Ho he provat

El pa de pagès ha rebut recentment l’aval de la Unió Europea per poder comercialitzar-se amb el segell IPG (Indicació Geogràfica Protegida), i s’ha posat al nivell d’altres productes típicament catalans que mereixen aquesta distinció, com el calçot de Valls, el torró d’Agramunt i les patates de Prades. No a tot arreu...

M’encuriosia molt esbrinar com aquella clara negra i translúcida que m’havien servit al restaurant xinès més freqüentat del Fort Pienc havia adquirit aquella tonalitat més aviat desagradable. Però per més que ho intentava, no aconseguia trobar ningú que m’entengués un borrall. El cert és que m’havia informat, i el meu...

El Bar Sanz és d’aquells establiments que van aguantant mentre durin les forces. A cavall de Sant Pere i Santa Caterina, la zona ha canviat tant comercialment que als qui hi hem viscut temps enrere ens fa feredat no trobar gairebé llocs de menjars amb la gent de sempre a banda i banda de la barra. El Pedro, natural de...