Nous al barri

Han hagut de passar uns anys, però finalment l’alta cuina del Perú ha trobat el seu lloc, tant a Lima –on abunden els restaurants de primeríssim nivell, que lideren el rànquing llatinoamericà de Sant Pellegrino­­– com a les ciutats del món on millor es menja, entre aquestes, Barcelona. Almenys uns quatre o cinc locals...

Hi ha indrets de la ciutat on no solem ficar el nas, de vegades perquè pensem que l’accés està restringit o perquè intuïm, simplement, que no se’ns hi ha perdut res. Si busquem un local amb wifi gratuït, o si ens agrada veure partits del Barça o de la Premier, i no ens importa fer-ho entre motxillers amb els...

Vaig descobrir els ice cream sandwiches ja fa molts anys, a la meva estimada Nova York. La botiga Jacques Torres Chocolate del barri de Dumbo, a Brooklyn (els set establiments més que hi ha avui a Manhattan són posteriors) oferia boles de gelat encabides entre dues cookies. Me’n vaig enamorar a l’instant, del local i...