Nous al barri

Molt abans que Frank Underwood (‘House of cards’) se’n llepés els dits, aquest bloguer que molts amics de Facebook no entenen què fa publicant posts de Torre Baró si se suposa que té un rancho a Texas, les havia provat al Charles Vergos’ Rendezvous, tota una institució a Memphis. El restaurant, obert el 1948 en un...

No gosaré mai parlar malament de les botigues de menjar saludable, per a vegetarians, vegans o celíacs i amants de la cultura macrobiòtica. Moltes treballen amb aliments de proximitat –sabrien fins i tot dir-vos el nom del pagès que els recull de l’hort– o van a buscar-los lluny, per garantir que siguin de la màxima...

Els burritos fa molt temps que van deixar de ser un producte estrany, i s’han popularitzat arreu de la ciutat, menys del que ho han fet el sushi i els shawarmes, però gairebé al nivell d’altres propostes gastronòmiques exitoses, com els seus germans, els tacos, o el ceviche. Fins avui, però, només podies provar-los si...