1.Beni (Baix Guinardó) – Tot el que penja de les parets d’aquest establiment prové de Villamoros de Mansilla (Lleó), d’on són els pares del Paco Suárez, propietari de la millor carnisseria/polleria del barri (Sant Antoni Maria Claret 111)
Hi ha llocs que sempre estaran vinculats a la meva vida, i aquest n’és un. Era el 1996 quan amb 23 anyets vaig decidir marxar de casa els pares per anar a viure de lloguer, sol, en un pis del Gòtic sense microones. Com se suposava que havia de cuinar? Utilitzant això tan desconegut per a mi que anomenaven forn?, del...
Polleria Lisboa (Horta) – Hi ha vida més enllà del pollastre a l’ast. Però cal anar a Horta. Allà, la graellada perfecta és possible. Ja a quarts de dotze, tres màquines comencen a rostir-hi les primeres peces: més de cent, que van agafant color i desprenent una olor que fa venir gana. “Nena, com tens les guatlles?”....
1.Escuts del vestíbul de l’Edifici Històric de la UB (Antiga Esquerra de l’Eixample) – Col·locats als capitells, representen les províncies del regne d’Espanya en temps d’Alfons XII. El borbó va inaugurar el 1874 l’edifici, obra d’Elies Rogent, i això va motivar que s’afegissin per a l’ocasió aquests elements...
1.Amadeu Vidal – Aquesta botiga d’animals de companyia és al carrer de Santa Anna (núm.14) des del 1959 però la seva història es remunta al besavi de l’actual propietari, qui ja tenia una parada d’ocells a la Rambla (1880). I pel que sé, la 5a generació també està disposada a continuar amb el negoci
Últims comentaris