Hi ha llocs que sempre estaran vinculats a la meva vida, i aquest n’és un. Era el 1996 quan amb 23 anyets vaig decidir marxar de casa els pares per anar a viure de lloguer, sol, en un pis del Gòtic sense microones. Com se suposava que havia de cuinar? Utilitzant això tan desconegut per a mi que anomenaven forn?, del...
Polleria Lisboa (Horta) – Hi ha vida més enllà del pollastre a l’ast. Però cal anar a Horta. Allà, la graellada perfecta és possible. Ja a quarts de dotze, tres màquines comencen a rostir-hi les primeres peces: més de cent, que van agafant color i desprenent una olor que fa venir gana. “Nena, com tens les guatlles?”....
1.Escuts del vestíbul de l’Edifici Històric de la UB (Antiga Esquerra de l’Eixample) – Col·locats als capitells, representen les províncies del regne d’Espanya en temps d’Alfons XII. El borbó va inaugurar el 1874 l’edifici, obra d’Elies Rogent, i això va motivar que s’afegissin per a l’ocasió aquests elements...
Comentaris recents